2019寒假，我院学子在自己的家乡展开调研，以食物为依托，找寻家乡的年味，通过调查与访问找出最具有年味的家乡食物。交汇点讯、扬子晚报网等媒体纷纷予以关注。我院学子通过调研发现，各个区域各个省份也都有自己独特的风俗，比如。北方过年以饺子为主，而南方则是馄饨和汤圆。此外，南通人有冬季灌香肠的习惯，而安庆人则钟爱鸡汤泡米饭，在湖南腊肉腌鱼是必不可少的菜品，而在福建“咸食”则不可或缺，各具特色的美食成了各地年味的典型代表。在选出最能代表家乡年味的食物之后，深入挖掘食物所代表的意义，并探索食物的工艺，从而对家乡的传统美食与过年习俗有了更深入的了解。这个寒假我院学子从烟火中触碰到了温情，找寻到了家乡的年味。
报道链接：
交汇点：《回忆烟火中的温情，找寻家乡的年味》
http://jnews.xhby.net/waparticles/59/nvQsWypp9dZfhQDz/1?from=timeline
扬子晚报网：《【新春走基层】回忆烟火中的温情，找寻家乡的年味》
http://t.yzinter.com/index.php?m=News&a=listcontent&id=669662&classid=42&from=timeline
(国际经贸学院)
